Extra Brut Champagne De Lozey - Recette d'accompagnement

Champagne Extra Brut

DÉLIBÉRÉMENT EXTRA BRUT

Non seulement notre Extra Brut contient moins de sucre, c’est un vin complètement original. Conçu dès l’origine pour la gastronomie nous avons créé un champagne puissant mais néanmoins délicat, et incroyablement rafraîchissant avec une saveur généreuse qui excitera votre palais au point d’en rêver.

AJOUTER UNE TOUCHE DE SOPHISTICATION

Surprenez et impressionnez les invités de votre prochain dîner en remplaçant le vin blanc par notre cuvée Extra Brut. Une petite attention pour transformer un bon repas en un moment mémorable.

RECETTE

Avec ses arômes de fleurs envoutantes, son intense minéralité et son goût sec sans acidité, il se mariera particulièrement bien aux viandes et poissons crus ou fumés ainsi qu’aux fromages affinés à pâte dure.

Épatez vos invités avec notre recette de carpaccio de Saint-Jacques à la mangue, citron vert et sauce soja, tout simplement exquis avec l’Extra Brut De Lozey. Téléchargez la recette en cliquant ici.

Extra BrutFABRICATION

Notre Extra Brut procède d’une volonté affirmée dès sa conception : parvenir à créer un style unique à partir d’assemblages complexes et mesurés avec au final un champagne qui nécessite peu d’adjonction de sucre. A partir de Pinot Noir uniquement, nous testons en laboratoire, et ensuite bien entendu nous dégustons, avant d’ajouter d’infimes quantités de sucre à l’aide d’une fine pipette jusqu’à atteindre la parfaite harmonie.

Bienvenue sur le site Champagne de Lozey

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