Champagne Blanc de Blancs Vinifié Sous Bois - Champagne DeLozey

Champagne Blanc de Blancs Vinifié Sous Bois

EXQUIS POUR TOUS LES SENS – BLANC DE BLANCS VINIFIÉ SOUS BOIS

Notre Chardonnay classique est embelli afin de produire un mélange plus spécifique et riche. Il en résulte une couleur dorée séduisante à l’œil, un nez opulent et expressif et une luxueuse complexité en bouche. Que demander de plus ?

 

LA CERTITUDE DE FAIRE BONNE IMPRESSION

Un champagne flamboyant qui ne vous décevra jamais lorsqu’il s’agit de se mettre en avant. Sa complexité et son opulence seront à l’aune des moments les plus élégants et des fêtes les plus endiablées.

RECETTE

Les notes de brioche et de vanille avec une touche boisée méritent un accompagnement extravagant. Optez pour des plats en sauce riches, un zeste épicé pour l’équilibre.

Nous avons concocté pour vous une recette d’émincé de joue de bœuf et salade de concombre à l’asiatique pour accompagner la cuvée de Blanc de Blancs Vinifié Sous Bois. Téléchargez la recette en cliquant ici.Blanc de Blancs Vinifié Sous Bois

FABRICATION

Réalisé avec précaution et savoir-faire, l’élevage en barriques de chêne peut exalter un champagne en apportant complexité et finesse. Après avoir sélectionné des fûts de bois jeunes et plus anciens chez des tonneliers de grande qualité, nous assemblons des vins élevés pendant plusieurs mois en fûts de chêne avec des vins élevés en cuves. Le but : obtenir de plaisantes notes boisées et vanillées qui ne masquent pas le fruité élégant de notre Chardonnay.

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