Au domaine Champagne De Lozey nous mettons à cœur d’élaborer d’exceptionnelles cuvées pour émerveiller vos papilles. Aujourd’hui, nous vous parlons de notre prestigieux champagne Blanc de Blancs Vinifié Sous-Bois.
L’effervescence du champagne, que nous mettons à cœur de perfectionner au domaine De Lozey depuis 1871, a toujours été une source d’étonnement : « Le champagne aide à l’émerveillement » disait si bien George Sand. Et parce que nous aimons partager cette effervescence avec vous, nous sommes particulièrement heureux de vous dévoiler aujourd’hui notre prestigieuse cuvée de millésime 2008.
Chaque vendange est unique et chez Champagne De Lozey nous attendions avec impatience le bon moment pour commencer à vendanger. La vendange 2018 a commencé très tôt cette année, en ce qui nous concerne ce fut le 22 août sous un soleil radieux. Allez, on vous en dit plus sur l’étape primordiale d’élaboration du champagne !
Tout au long de l’année, nous nous affairons sans relâche au cœur des vignes De Lozey. Le cycle de la vigne nécessite la pratique de techniques anciennes et une attention toute particulière à chacune de ses étapes. Aujourd’hui, nous vous emmenons dans un voyage au fil du temps : les étapes du cycle de vie de la vigne !
Le soleil brille intensément et vous rêvez de vos vacances d’été ? Une seule question vous taraude… Où partir ? Chez Champagne De Lozey nous vous avons fait une petite sélection de nos trois destinations de rêve où nous aimons voyager tout en dégustant du champagne. La Provence lumineuse, la campagne Toscane, les paysages romantiques de Grenade… À vous de choisir.
L’été est bel et bien là, avec toutes ses occasions de se retrouver en famille ou entre amis. Le moment idéal pour faire pétiller votre apéritif. Et si vous pimentiez le tout d’un soupçon de bulles ? Chez Champagne De Lozey nous avons à cœur de vous proposer des champagnes d’une grande qualité, et on s’est dit que vous les apprécieriez dans de bons cocktails. Découvrez notre sélection des meilleures recettes de cocktails à base de champagne !
Aujourd’hui, nous vous parlons de la Maison De Lozey et de son histoire. Et quelle personne est mieux placée pour vous en parler que Philippe Cheurlin, gérant de la maison de champagne ? Découvrez dans une interview, toute l’histoire du domaine De Lozey !
C’est officiel, nous rentrons dans la saison des mariages. À la maison De Lozey nous sommes convaincu que pour faire pétiller votre mariage, le champagne est incontournable. Alors, aujourd’hui on vous donne nos conseils pour choisir les champagnes adaptés aux mets que proposez à vos invités et comment calculer la quantité de champagne pour le mariage.
L’été arrive à grand pas et on a déjà tous hâte de déguster du champagne au soleil. Pendant la saison estivale nous avons un favori, le Rosé de Saignée ! Ses notes fruitées et ses doux arômes ne cessent de séduire de nouveaux palais. Mais comment élabore-t-on ce champagne si particulier ?
Vous commencez à connaître nos champagnes, mais connaissez-vous notre région ? La Maison De Lozey est située dans le département de l’Aube et plus particulièrement dans la région de la Côte des Bar.
